‌在不想让妻子知道的情况下进行亲子鉴定，可以选择以下几种方法‌：

‌谎称体检‌：可以谎称带着妻子去医院做体检，然后在体检过程中抽取她的静脉血作为样本。这种方式适用于产前亲子鉴定，尤其是在怀疑尚未出生的孩子可能不是自己的情况下。‌

‌假装吹头发‌：假装帮妻子吹头发时，悄悄拔下几根带有毛囊的头发。这种方法简单且不易被察觉。

‌更换牙刷‌：使用过的旧牙刷中可以提取DNA样本。只需换掉妻子的旧牙刷，谎称是因为旧了需要更换，从而采集样本。‌

‌口香糖‌：让妻子嚼口香糖，然后将她嚼过的口香糖保存起来邮寄或带到鉴定机构进行鉴定。这种方法也比较隐蔽，不容易引起怀疑。

‌选择合适的检测样本‌：可以根据具体情况选择合适的样本，如血痕、头发、口水棉签、指甲、牙刷或口香糖等。每种样本的采集方法和适用性有所不同，需要根据实际情况选择。‌

‌送检注意事项‌：在送检时，可以选择匿名鉴定，避免使用真实姓名。支付费用时尽量避免使用对公账号，以防信息泄露。最后，可以选择微信通知结果，避免邮寄实体报告。

通过以上方法，可以在不引起妻子怀疑的情况下完成亲子鉴定，确保过程的隐秘性和安全性。